Tahu Hot, Pedas Beraneka Rasa dari Kendal.

Met malem sobat jalurkuliner. Pernah denger kuliner tahu hot belum?? Mungkin dari sebagian pembaca sudah ada yang pernah denger dan bahkan sampai bosen makannya.
Kalo saya pribadi, sebelumnya belum tahu apa itu tahu hot. Setau saya tahu hot di daerah saya yang isinya ada cabenya. Sehingga nanti kepedesan dan berasa hoot. hehehe
Tapi ada yang beda dari artikel saya tentang tahu hot yang satu ini. Tahu hot inni saya temuin di daerah istri saya.

Waktu itu pas maen di daerah kendal. Istri saya ngajak beli tuh si tahu hot rasa balado. Dalem pikiran, saya merasa bingung, kog tahu ada rasa balado.

Daripada bingung2 mikirinnya. Langsung saja saya anter istri saya beli tahu hot di depan Indomaret  Jambearum batas kota Kendal.

Waktu pertama lihat, berasa aneh dengan tampilan tuh tahu hot. Tapi kog pas nyoba ngrasain satu tahu hot.. Wowowow.. ternyata enak nih tahunya. Akhirnya tak terasa, malah saya yang habisin tahu hotnya. hehehe

Dari cara lihat buat tahu hot itu. Ternyata simple saja. Tahu cukup di goreng sampe kering luarnya, trus di angkat sebentar buat ngilangin minyaknya. Setelah itu baru di kasih bumbu rasa..
Mungkin di samping itu ada trik-trik khusus penjual agar tahu hot jualannya berasa enak waktu di makan pembeli.
Dari rasa yang saya makan itu. Tahunya berasa renyah luarnya, dalemnya agak basah. Dan yang membuat beda adalah rasa bumbu di luar tahunnya itu. Banyak macam rasa yang aada di situ. Dari rasa balado, ayam panggang, pedas level, keju, jagung manis dll. Pokoknya banyak macem rasa. Sobat bisa mampir situ deh kalo tau tempatnya. hehehe

Dari pengalaman di atas, akhirnya dapat menambah wawasan saya masakan unik di daerah lain yang pastinya belum ada di tempat saya. Mungkin di lain daerah ada tahu hot yang lebih asyik lagi???
Ada dong pastinya, cuma saya saja yang belum nemuiin masakan unik lain lagi di negri ini..

Sekilas dari saya,, semoga dapat menanbah wawasan para pembaca.. salam jalurkuliner,,,,,,,,,,,,,

Mie Ayam Arafah, khas pegunungan Sumowono

Hai pecinta kuliner Indonesia. Sudah pernah makan mie ayam?? Sudah dong pastinya.
Kuliner ini memang sudah melalang buana ke pelosok negri. Jadi tidak heran kalo hampir di setiap daerah pasti nemuin warung mie ayam.

Dari harga dan rasa. Setiap daerah mempunyai ciri khas sendiri. Dari metode penyajian, campuran bumbu-bumbu atau bahan yang di gunakan.
Dan pastinya sobat mempunyai tempat langgganan sendiri yang menurrut sobat itu mie ayam paling enak di daerah sobat.

Soal tempat dan daerah. Saya pernah mampir di warung mie ayam Arafah. Letaknya di daerah Sumowono, kalo dari arah pasar Sumowono ke arah Boja kanan jalan. Tidak jauh dari pasar Sumowono. Kira2 5 km lah.
Sebelumnya, saya belum pernah makan mie ayam di situ. Hanya selalu lewat daerah situ jika ingin pergi ke arah Semarang.

Suatu  hari waktu mau pulang ke Sleman. Di tengah perjalanan antara panas dan perut keroncongan. Rumah masih jauh dan badan sudah mulai capek. Di pikiran ingin istirahat sejenak, dan ketika melewati daerah Sumowono. Teringat sudah warung mie ayam situ. Akhirnya saya niatkan mampir di situ. Ingin mencoba rasanya mie ayam daerah pegununngan.
Sambil menunggu pesanan mie ayam, mata saya di suguhi pemandangan alami pegunungan nan hijau subur. Udaranya segar dan cuaca terasa tidak begitu panas. Membuat badan yang semula berasa capek menjadi segar kembali. hehe....


Akhirnya mie ayam yang di tunggu2 datang. Pertama emang merasa biasa dengan tampilan mie ayam yang ada di hadapan meja. Tapi setelah mie masuk ke mulut. Langsung dalam hati,, wew,, Enak  nih mie ayamnya. Bumbunya pas, mienya terasa enak. Tidak begitu lama saya menghabiskan semangkok mie ayam tersebut.
Tempat ini bisa jadi rekomendasi lagi di lain waktu. hehe
Mungkin jika ada pembaca blog ini yang mungkin deket dengan tempat tersebut, tidak salahnya mencoba mie ayam di sana. hehehe

Setelah membayar ke kasir. Sebelum melanjutkan perjalanan pulang. Tak lupa saya bersama istri poto2 alam sekitar tersebut. Buat kenangan kalo saya pernah mampir di tempat tersebut. hehehe

Sedikit pengalamn dari saya di jalurkuliner, semoga bermanfaat bagi pembaca blog ini.... :)